DHK 페르비타 올클래드 통3중 스테인리스 IH인덕션 양수냄비-1개 세가지 사이즈 중 택일 (냄비1P+뚜껑1P) 1) 16양수-윗지름18(손잡이포함25.5) x 높이7.5cm/1.5L 2) 18양수-윗지름19.5(손잡이포함28) x 높이8.5cm/2L 3) 20양수-윗지름21.5(손잡이포함30) x 높이9.5cm/3L 무광스텐 인덕션을 포함한 가스레인지, 하이라이트 등 모든 가열기구 올클래드 스테인리스18-10, 알루미늄 Harford Metalware/중국
참 조 :
◎ 제품정보에 기재된 제품의 규격이나 사진은 실제 입고된 제품을 기준으로 기재되오나 제품에 따라 규격이나 색상이 약간씩 차이가 있을 수도 있습니다. ◎ 제품 구성품이나 디자인, 색상 등은 제조사나 수입사의 사정에 따라 임의로 변경될 수도 있으며 이런 경우에는 변경된 사항을 알려드린 후 협의된 제품만 출고됩니다.
◆ 제품 설명
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◎ DHK 페르비타 올클래드 스테인리스 IH인덕션 냄비는 인덕션을 포함한 하이라이트, 가스레인지 등 다양한 열기구에서 모두 사용이 가능한 제품입니다. ◎ 스테인리스 사이에 알루미늄 등 다른 금속을 합친 올클래드 방식의 제품으로 일정한 온도가 제품 전체에 골고루 전달됩니다. ◎ 올클래드 스테인리스는 통가열 방식으로 음식을 조리할 수 있어 음식의 깊은 속까지 골고루 익힐 수 있으며 고유의 맛을 내는 저수분 요리도 가능합니다. ◎ 슬림한 디자인의 곡선형 손잡이를 채택해 무게가 가벼우며 표준 사이즈보다 크게 만들어 뜨거운 열기를 쉽게 차단해 줍니다.
◆ 주의 사항
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◎ 스테인리스 제품은 대부분 세척 공정을 마친 후에 출고가 되지만 생산공정 상 발생되는 미세한 연마제나 오일류가 제품에 일부 남아 있을 수도 있습니다. ◎ 스테인리스 제품을 처음 사용 시에는 반드시 제품의 상부까지 베이킹소다와 식초를 섞은 물을 넣고 충분히 끓여 준 뒤 중성 세제와 따뜻한 물로 세척한 다음에 사용하시길 권장합니다. ◎ 스테인리스 재질이지만 충격으로 제품이 찌그러질 수도 있으니 주의하시고 유리 재질이 포함된 뚜껑은 화기에 직접 닿거나 충격으로 인해 파손될 수 있으니 주의하십시오. ◎ 세척 시에는 중성 세제를 묻힌 부드러운 소재로 닦아주시되 철수세미나 연마제는 스테인리스의 광택을 단축시킬 수 있으니 주의하십시오. ◎ 빈용기 상태로 가열하지 마시고 가스레인지에 사용 시에는 화기의 불꽃 크기가 제품의 바닥 면적 바깥으로 나오지 않도록 조절하면서 사용하시길 바랍니다.
◆ 참고 사항
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※ 스테인리스 제품 관리 팁 ◎ 스테인리스 제품 사용 시 1/5의 물과 식초 1스푼(큰스푼)을 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 살짝 끓여 주면 내부 표면에 피막이 형성되어 오랫동안 광택이 유지됩니다. ◎ 요리 시 가열된 얼룩이나 요리 자국은 식초로 닦으시면 깨끗해지며 스테인리스 재질이므로 전자레인지에서의 사용은 불가합니다. ◎ 스테인리스 제품은 사용 후에 조리하는 음식물에 따라 내부에 무지개 빛이 보일 수도 있는데 이는 음식물 속의 미네랄 성분이 나오면서 생기는 자연스런 현상으로 안심하셔도 됩니다. ◎ 무지개빛 현상은 인체에 무해한 스테인리스만의 특징이며 심할 경우 식초물을 넣고 끓인 후 식용 세제로 닦아내거나 치약, 스테인리스 크리너 등으로 변색된 부분을 닦아주면 됩니다. ◎ 열반점(푸른 무지개 색깔)이나 옅은 갈색 무늬가 보일 경우 고온에서 오랫동안 가열하거나 물 속에 철분 성분이 많은 경우에 발생하기 쉬우므로 스테인리스 클린저나 레몬으로 닦아 내시면 효과적입니다. ◎ 제품 내부 바닥에 하얀 얼룩의 반점이 생길 경우 음식물이 타서 남아 있거나 염분이 남아 있는 경우에 발생하기 쉬우므로 심한 경우 스테인리스 클린저로 닦아 내십시오. ◎ 음식물이 타서 눌어 붙었을 경우에는 바닥이 잠길 정도의 물을 부은 상태에서 베이킹 소다와 식초를 뿌리고 한번 끓여낸 다음 나무주걱 등으로 잔여물을 떼어낸 후에 닦아 내십시오.
※ 인덕션(IH) 방식이란? ◎ 인덕션(Induction Heating)의 작동 원리는 인덕션 상판 아래에 있는 코일에 전류를 보내면 코일에 자력선이 발생하고 이 자력선이 상판 위에 놓인 제품의 재질에 포함된 저항 성분(철성분)에 의해서 와류 전류를 생성 시킵니다. ◎ 제품 바닥에서 발생한 이 와류 전류는 제품 자체 만을 발열시키게 되므로 레인지 상판의 달구어짐 없이 제품만 가열 되므로 열효율이 높습니다. ◎ 인덕션(IH) 방식의 장점으로는 높은 열효율로 기존 가스레인지나 하이라이트 레인지보다 빠른 조리가 가능하므로 시간을 절약할 수 있습니다. (평균 열효율-가스레인지44%, 하이라이트60%, 인덕션80% 이상) ◎ 인덕션은 전원을 켜도 레인지 위에 용기가 없으면 작동이 않되며 직접 불을 사용하지 않아 음식물이 넘쳐도 불완전 연소될 걱정이 없고 과열방지 기능 등으로 안정성이 우수합니다. ◎ 일산화탄소와 같은 유해가스가 배출되지 않아 실내의 공기를 오염시키지 않으므로 지구 온난화에 대처할 수 있는 제품입니다. ◎ 다만 인덕션(IH) 방식은 자석에 붙는 제품에만 작동하므로 자성이 있는 조리 도구를 사용해야 된다는 단점이 있어 유리나 도자기, 알루미늄, 일부 스테인리스 제품에는 바닥에 인덕션 전용 열판이 없는 이상 작동을 하지 않습니다.