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          상품번호 : 15464
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          38%
          마시피렌체 고탄소강 올스테인리스 식도 블럭세트-7종
          판매가 120,000원  할인내역
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          고객평가 0건  ★★★★★ 0/5
          브랜드 마시피렌체
          제조사 헬로나이프
          원산지 중국
          제품코드 2356128001008
          수량
          총 상품금액 75,000
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          상품설명 상품후기 (0) 상품문의 (0) 교환/반품/배송정보
          마시피렌체 올스테인리스 식도 블럭세트
          제품 사양 나무하늘TREESKY.COM

          제품명 :
          구 성 :

          규 격 :






          색 상 :
          재 질 :
          원산지 :

          마시피렌체 고탄소강 올스테인리스 식도 블럭세트-7종
          프렌치식도1P+산토쿠식도1P+빵칼1P
          야채식도1P+유틸리티과도1P+가위1P+원목칼집1P
          1번) 프렌치식도-칼날길이20 x 전체길이34cm
          2번) 산토쿠식도-칼날길이18 x 전체길이31.5cm
          3번) 빵칼-칼날길이20.5 x 전체길이34.5cm
          4번) 다용도식도-칼날길이14 x 전체길이26cm
          5번) 유틸리티과도-칼날길이8 x 전체길이20cm
          6번) 주방용가위-가위날길이10 x 전체길이20cm
          7번) 아크릴블럭-가로22 x 세로14 x 높이23.5cm
          그레이+투명
          스테인리스 스틸, 아크릴
          헬로나이프/중국

          참 조 :

          ◎ 제품정보에 기재된 제품의 규격이나 사진은 실제 입고된 제품을 기준으로 기재되오나 제품에 따라 규격이나 색상이 약간씩 차이가 있을 수도 있습니다.
          ◎ 제품 구성품이나 디자인, 색상 등은 제조사나 수입사의 사정에 따라 임의로 변경될 수도 있으며 이런 경우에는 변경된 사항을 알려드린 후 협의된 제품만 출고됩니다.

          제품 설명 나무하늘TREESKY.COM

          ◎ 마시피렌체 고탄소강 올스테인리스 식도 블럭세트는 칼날과 핸들을 일체형으로 설계해 이물질 및 세균이 번식하지 않으며 아크릴 블럭을 채택해 위생적입니다.
          ◎ 고탄소강을 사용해 강도, 인성 등이 일반 스틸에 비해 월등하며 특수 열처리와 최첨단 연마기로 정밀 가공하여 절삭력이 우수하고 날카로운 칼날이 오래 유지됩니다.
          ◎ 칼날 등과 턱 부위를 부드럽게 연마해 안전하며 줄무늬 손잡이는 미끄럼 방지 역할도 합니다.
          ◎ 손목의 크기와 무게 밸런스를 고려한 인체 공학적 설계로 장시간 사용 시에도 손목에 무리가 없도록 독일의 실용성을 기준으로 해서 만든 제품입니다.

          주의 사항 나무하늘TREESKY.COM

          ◎ 가위나 칼은 절삭력을 가지고 있는 제품이므로 반드시 어린이나 노약자의 손이 닿지 않는 곳에 보관하여 주시고 사용 시에는 항상 안전사고가 발생하지 않도록 주의하십시오.
          ◎ 사용 후에는 날 부분을 깨끗이 세척해야 위생적으로 관리가 가능하며 특히 염분, 산성이 강한 식재료를 자를 경우 노출된 날 부분을 빨리 세척하여 주십시오.
          ◎ 세척 시에는 부드러운 소재를 사용하셔야 하며 연마제나 거친 수세미로 닦을 시에는 날 부분이 손상될 수도 있으니 주의하십시오.
          ◎ 플라스틱 재질의 부품은 충격이나 화기에 직접 닿지 않도록 주의하시고 사용 후에는 직사광선이 들지 않는 그늘진 곳에 보관하십시오.

          참고 사항 나무하늘TREESKY.COM

          ※ 주방용 칼의 용도별 종류 (Kitchen knife)

          1. 식도 (셰프나이프, Chef’s knife)
          식도는 길고 넓은 칼날을 가지고 있으며 일반적인 조리용 칼로써 사용 범위가 넓은 칼입니다. 다양한 사이즈가 있지만 보통 식도로 사용되는 칼은 16~20cm 사이가 적당하며 큰 고기를 자르는 것부터 채소 다지기까지 다양하게 사용이 가능합니다. 흔히 가정에서 쓰이는 식도로는 크게 아시아형과 유럽형으로 나뉩니다.

          1-1. 아시아형 산토쿠 식도 (Santoku knife)

          나무하늘TREESKY.COM

          산토쿠란 일본어로 '세가지 미덕'을 뜻하는 말입니다. 주로 아시아에서 쓰이는 칼이며 채소, 고기, 생선 준비에 많이 쓰이는 칼입니다. 산토쿠 칼은 날카로운 모서리와 칼등이 굽은 것이 특징이며 얇고 끈적거리는 음식을 해체하는데 유용합니다.

          1-2. 유럽형 프렌치 식도 (French knife)

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          가장 일반적인 요리칼로 알려진 프렌치 식도는 저미고 절단을 하는 등 다양한 범위에서 사용이 가능한 다목적 칼이라고 할 수 있습니다. 칼날이 넓고 큰 편이며 튼튼하지만 아시아형에 비해 무거운 것이 단점입니다.

          1-3. 중식도 (클리버 나이프, cleaver knife)

          나무하늘TREESKY.COM

          중식도는 우리가 알고 있는 일반 주방 칼과는 달리 직사각형 모양의 칼날을 가진 제품으로 손도끼를 닮은 커다란 칼입니다. 클리버 나이프는 중식도와 닮은 꼴로 주로 가금류의 뼈를 부러뜨릴 수 있는 정육점칼 용도로 쓰입니다. 주로 중화요리에서 많이 사용되는 제품으로 무겁고 단단하며 칼날 면적이 넓고 묵직해서 많은 양의 채소를 썰거나 마늘을 쉽게 으깨고 다질 수도 있으며 고기 및 생선뼈도 쉽게 자를 수 있습니다. 하지만 그만큼 무게가 늘어나 손목에 무리가 가고 한식칼과는 재료를 써는 방식이 다르기 때문에 적응하는데 시간이 좀 필요합니다.

          2. 유틸리티 나이프 (Utility knife)
          유틸리티 나이프는 칼날이나 크기, 모양 등이 식재료의 해체 및 분리 등 용도나 목적에 따라 특화된 제품으로 다양한 모양의 제품 들로 구성되어 있습니다.

          2-1. 유틸리티 과도 (패링나이프, paring knife)

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          일반적인 유럽형 식도의 축소판으로 우리가 흔히 알고 있는 과도를 말합니다. 가장 작은 사이즈로 제품에 따라 칼날 끝부분이 안전을 위해 곡선으로 처리된 제품도 있으며 작은 음식 조각을 깎고 긁고 자르는 데 유용합니다. 과일이나 채소 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 손에 잘 잡히는 작은 사이즈의 제품입니다.

          2-2. 필링 나이프 (Peeling knife)

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          주로 칼날이 작고 칼날 앞부분이 아래로 휘어 있는 제품입니다. peeling 이라는 뜻이 '껍질을 벗기다' 라는 뜻인 것처럼 과일이나 감자, 고구마 등의 껍질을 벗기기 수월하게끔 설계된 칼입니다. 특히 썩은 부위를 제거하는데 효율적인 제품입니다.

          2-3. 회칼 (일식칼, Jananese slicing knife)

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          우리에게 '사시미칼' 로 잘 알려진 생선 전용 칼로 올바른 표현은 '일식칼'입니다. 일식칼의 경우 외날칼로 되어 있는데 외날칼의 특징은 양날칼에 비해 식재료를 얇고 깨끗하게 자를 수 있는 장점이 있어서 주로 생선이나 육류 등의 회나 포를 뜨는데 특화되어 있습니다. 주로 섬세한 칼질 작업을 하는데 많이 사용하기 때문에 칼날이 길고 면적이 작으며 얇은 형태의 모양을 갖추고 있으므로 사용할 때 항상 주의가 필요하며 사용 후에는 식초 물로 소독을 해야 기름기와 비린내가 남질 않습니다.

          2-4. 데바칼

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          데바칼은 이름이 좀 특이하지만 우리에게는 아주 친숙한 칼로써 생선의 비늘을 벗기고 머리뼈를 자를 때 유용한 제품으로 주로 생선가게에서 많이 사용하며 칼날이 튼튼해서 생선 뼈나 머리가 쉽게 절단됩니다.

          2-5. 스테이크 나이프 (Steak knife)

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          스테이크나 조리된 고기를 썰기 쉽도록 제작한 칼로써 일반적인 과도 모양의 스텐레스 칼날에 톱니바퀴 모양을 붙여 만든 제품입니다.

          2-6. 카빙나이프(carving knife )

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          끝이 뭉툭하고 날이 좁은 긴 형태의 칼로써 로스트 비프(Roast beef) 나 가금류를 통째로 조리한 큰 고깃덩어리를 한입 크기로 자르거나 저밀 때 사용되는 제품으로 주로 뷔페나 레스토랑에서 볼 수 있습니다.

          2-7. 브레드 나이프 (bredad knife)

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          칼날이 물결처럼 톱니 모양으로 길고 단단한 칼로 식빵을 흐트러짐 없이 깨끗하게 슬라이스 해줄 뿐만 아니라 무른 토마토도 껍질이 벗겨지지 않게 깔끔하게 썰 수 있고 경우에 따라 치즈 칼로도 사용되는 제품으로 특히 겉이 딱딱한 바게트 빵을 자를 때 아주 유용합니다.

          2-8. 부처나이프 (butcher knife)

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          부처나이프는 정육점의 고기칼로 말 그대로 칼끝부터 곡선형으로 날카로워 육류의 뼈, 연골 등을 얇게 자르거나 토막 낼 때 주로 사용합니다. 육류의 가죽을 벗기거나 힘줄, 근육 등 질긴 식재료를 힘줘서 잘라야 할 때 유용하며 모양은 다양하나 보통 중식도와 비슷한 날이 넓은 제품이 있고 빅토리녹스의 제품처럼 정글에서 쓰이는 칼 모양을 한 제품도 있습니다. 중식도와 마찬가지로 무게가 꽤 나가는 편이라 사용 전 숙련이 필요한 제품입니다.

          2-9. 보닝나이프 (boning knife)

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          보닝나이프는 칼등이 곧게 뻗은 형태로 칼의 폭이 1.5~2.5cm로 칼날이 가늘고 끝이 뾰족한 게 특징으로 살코기를 잘 도려내기 위해서 칼 손잡이 쪽 목 부분에 턱이 져 있고 칼끝이 뾰족하면서도 위쪽으로 살짝 올라가 있습니다. 도마 위에서 섬세하게 육류, 생선류의 뼈에 붙어 있는 살을 얇게 저며낼 때 효과적인 칼로 발골을 하는 목적의 칼이기 때문에 사용 시 특히 손을 조심해야 합니다.

          2-10. 필레팅 나이프 (Filleting knife)

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          필레팅이란 육류나 생선의 뼈를 발라낸 살코기라는 뜻으로 보닝 나이프 (boning knife)와 얼핏 비슷하게 생겼지만 조금 더 가늘고 길며 잘 구부러진 칼날로 육류보다는 생선을 발라내기에 더욱 적합한 모양의 나이프입니다.

          2-11. 치즈 나이프 (cheese knife)

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          칼날에 구멍을 넣어 공기가 통하는 형태로 만든 치즈 나이프는 속살이 연한 치즈를 달라붙지 않고 깔끔하게 커팅할 수 있습니다. 치즈뿐 아니라 칼에 달라붙기 쉬운 얇은 햄이나 페이스트리, 비스킷 등을 형태의 변형 없이 자를 수 있으며 칼끝은 포크나 집게 형태로 되어 있어 자르고 난 치즈를 찍어서 옮길 수도 있습니다.

          2-12. 토마토 나이프 (Tomato knife)

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          토마토 나이프는 이름처럼 토마토를 자르기 쉬운 톱니 모양의 제품으로 톱니모양의 가장자리는 토마토를 터뜨리지 않고 자르는데 용이합니다. 칼끝은 포크나 집게 형태로 되어 있어 자르고 난 토마토 슬라이스를 들고 다닐 수 있도록 만들었다고 합니다.

          2-13. 데코레이션 나이프 (Decorating knife)

          나무하늘TREESKY.COM

          감자를 스트라이프 모양으로 자르는 칼로써 감자나 당근 등의 딱딱한 야채를 세로줄 모양으로 자르고 싶을 때 사용을 하며 장식용이나 감자칩을 만들 때 주로 사용합니다.

          ◎ 마시피렌체 고탄소강 올스테인리스 식도 블럭세트-7종 (2356128001008)

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          파이렉스 내열강화유리 밀폐용기시리즈-1개/원형/사각/11종
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          17,000 원
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          38,000 원
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          7,200 원
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          베네치아 자일란코팅 IH인덕션 멀티에그팬-2구/26cm/와인 (TC-1001)
          29,000 원
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          72,000 원
          45,000 원
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          34,000 원
          20,500 원
          프랑스ARC 롱샴크리스탈 리큐어양주잔세트-110ml/6개
          70,000 원
          43,500 원
          타파웨어 이중진공 스테인리스 원터치 보온 텀블러-300ml/1개/라임/민트 (890-2/891-2)
          49,000 원
          39,700 원
          앤틱스타일 로즈스타 접이식 손거울-1개/소/7.5cm (실버/주석)
          11,000 원
          6,500 원
          네오플램 드셰프 엑스트리마코팅 IH인덕션 프라이팬시리즈-1개/20cm/24cm/28cm
          41,000 원
          26,000 원
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          20,000 원
          파이렉스 내열강화유리 원형 밀폐용기세트-3종/475ml+950ml+1650ml/레드 (1408458)
          48,000 원
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          백산 몽블랑양식기세트-4인조(24P)
          330,000 원
          200,000 원
          타파웨어 실리콘 오븐장갑-1개/31cm/와인
          38,000 원
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          18,500 원
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          제시카 심플 화이트 직사각 파이버 쟁반세트-4종/28cm+35cm+42.5cm+49cm
          69,000 원
          41,000 원
          DHK 페르비타 스텐필터 내열유리포트-800ml (DHK8209)
          34,000 원
          21,000 원
          이태리보르미올리 피도 안전유리 밀폐병시리즈-1개/4.0L/5.0L/투명
          14,500 원
          9,500 원
          제과제빵용 폴리카보네이트 다용도 손잡이 투명계량컵-1.0L
          11,500 원
          6,500 원
          페르비타 웨이브 스테인리스 원두커피 핸드 드립 주전자-700ml/무광 (SW-700DKW)
          35,000 원
          22,000 원
          키친플라워 미니라이스쿠커 전기보온밥솥-3인용/레드 (KCJ-300ZN)3인용
          67,000 원
          42,000 원
          필하이 내열유리포트롱꼭지-1100ml (T09807)
          25,000 원
          16,000 원
          진성스타 스테인리스 영업용 보울바구니시리즈-6종/고운망/굵은망 채반 채망 소쿠리
          19,500 원
          12,000 원
          셰프와인 보니타 경질코팅 IH인덕션냄비-24cm/양수/4.0L
          134,500 원
          84,000 원
          백산야생화 도자기커피잔세트-2인조
          60,000 원
          36,000 원
          진성스타 스테인리스 원형건지기시리즈-1개/8종/고운망/굵은망
          8,000 원
          5,000 원
          타파웨어 쿨도어 직사각 냉장용기세트-2개/2.0L/진달래핑크 (329)
          36,000 원
          27,600 원
          이탈리아노 스텐망필터 직화용 내열유리 포트세트-1.0L/주전자형 (SY1000-2)
          22,000 원
          15,000 원
          조지루시 코끼리 이중진공 스테인리스 보온보냉병세트-1.0L/블루 (SJ-TG-10-AA)
          94,000 원
          58,500 원
          앤틱스타일 뉴리본직타원 화장품쟁반-1개/중/대/신주도금
          42,000 원
          30,000 원
          피콕 스텐보온보냉병-250ml(AMC-F32B)/350ml(AMC-F35B)/가방포함
          40,500 원
          27,000 원
          프랑스루미낙 아코팔에볼루션 강화유리원형접시-1P/24cm/27cm/31cm (E6983F)
          7,000 원
          4,000 원
          일제하리오 드레싱보틀 오일소스병-120ml/240ml/블랙 그린
          36,000 원
          21,000 원
          키친플라워 국산 스테인리스304 믹싱보울-4종/21cm/24cm/27cm/32cm
          9,000 원
          5,500 원
          코렐 모닝블루 비트렐 유리식기-앞접시/13.7cm/1개 (MB-410)
          10,500 원
          6,500 원
          스테인리스 다용도 절구통세트-1개/원통형 (DSQ-03-1779)
          38,500 원
          24,000 원
          에지리 보리차망 스테인리스 휘슬 IH인덕션 주전자-4.0L (HK1701)
          115,000 원
          69,500 원
          락앤락 슬림형포켓 진공스텐 보온병-1개/200ml/250ml/핑크/블루 (LHC611)
          36,000 원
          20,500 원
          흔들림방지 스테인리스 위생수저통세트-1개/18cm/20cm/23cm
          25,500 원
          19,000 원
          모리카 올클래드 통5중 스테인리스 IH인덕션 프라이팬-1개/24cm/26cm/28cm/벌집엠보
          145,500 원
          91,000 원
          애로우 워터탱크 오토캠핑 생수통-11.37L/사각형/1개/라이트블루 (75613)
          47,000 원
          29,000 원
          세화코스모스 도자기주름찬통세트-3개/12.5cm
          33,500 원
          21,000 원
          NEG 디마노 직화용 내열유리 약탕기-2.5L (SS-2650-9800017)
          103,000 원
          64,000 원
          에지리 아카시아 우드보울세트-2종/24cm+28cm/2.2L+3.6L
          124,000 원
          52,000 원
          하리오 콜드브루 커피메이커 내열유리 냉장물병세트-600ml/초코브라운 (MCPN-7CBR)
          31,000 원
          19,000 원
          프랑스루미낙 밀레니엄2000와인잔-2P
          20,000 원
          12,000 원
          아스벨 원터치뚜껑 냉장물병-1개/1.1L/1.6L (8246)
          21,000 원
          13,000 원
          하리오 원두커피 드리퍼서버 내열유리 티포트세트-1.0L/블랙 (TCD-100B)
          44,000 원
          27,000 원
          이태리발라리니 시크앤스위트 비스켓모양틀-3종세트
          13,000 원
          8,000 원
          세원키친타월 라인3색행주세트-3P/50cmx30cm
          12,000 원
          6,500 원
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