골드샤르망 블루밍앰버 IH인덕션 내열직화 유리냄비시리즈-1개 여섯가지 사이즈 중 택일 (냄비1P+뚜껑1P) 1번) 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-18편수/1.45L 2번) 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-20양수/1.5L 3번) 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-22양수/2.0L 4번) 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-22곰솥/3.0L 5번) 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-24곰솥/5.0L 6번) 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-28양수/6.0L 갈색 -40℃~800℃, 열충격강도 400℃ 이상 (몸체 기준) -20℃~200℃, 열충격강도 120℃ 이상 (뚜껑 기준) 인덕션을 포함한 가스레인지, 하이라이트 등 대부분의 가열기구에서 사용 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리 아크인터내셔널/프랑스
참 조 :
◎ 제품정보에 기재된 제품의 규격이나 사진은 실제 입고된 제품을 기준으로 기재되오나 제품에 따라 규격이나 색상이 약간씩 차이가 있을 수도 있습니다. ◎ 제품 구성품이나 디자인, 색상 등은 제조사나 수입사의 사정에 따라 임의로 변경될 수도 있으며 이런 경우에는 변경된 사항을 알려드린 후 협의된 제품만 출고됩니다.
◆ 제품 종류
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1번-골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-18편수/1.45L
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품 명 : 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-18편수 구 성 : 냄비1P+뚜껑1P 색 상 : 갈색 규 격 : 윗지름19 x 높이8 x 손잡이길이12cm 용 량 : 1,450ml 재 질 : 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리
2번-골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-20양수/1.5L
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품 명 : 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-20양수 구 성 : 냄비1P+뚜껑1P 색 상 : 갈색 규 격 : 윗지름21(손잡이포함26) x 높이8.5cm 용 량 : 1,500ml 재 질 : 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리
3번-골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-22양수/2.0L
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품 명 : 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-22양수 구 성 : 냄비1P+뚜껑1P 색 상 : 갈색 규 격 : 윗지름23(손잡이포함27.5) x 높이8.5cm 용 량 : 2,000ml 재 질 : 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리
4번-골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-22곰솥/3.0L
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품 명 : 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-22곰솥 구 성 : 냄비1P+뚜껑1P 색 상 : 갈색 규 격 : 윗지름23(손잡이포함27.5) x 높이12.5cm 용 량 : 3,000ml 재 질 : 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리
5번-골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-24곰솥/5.0L
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품 명 : 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-24곰솥 구 성 : 냄비1P+뚜껑1P 색 상 : 갈색 규 격 : 윗지름25(손잡이포함30.5) x 높이15cm 용 량 : 5,000ml 재 질 : 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리
6번-골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-28양수/6.0L
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품 명 : 골드샤르망 내열직화유리 인덕션냄비-28양수 구 성 : 냄비1P+뚜껑1P 색 상 : 갈색 규 격 : 윗지름30.5(손잡이포함35) x 높이13cm 용 량 : 6,000ml 재 질 : 몸체-글라스세라믹(내열직화유리), 뚜껑-내열유리
◆ 제품 설명
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◎ 골드샤르망 블루밍앰버 IH인덕션 내열직화 유리냄비는 세계적인 글라스 및 크리스탈 제조업체인 프랑스의 아크인터내셔널 (ARC international) 사에서 생산한 제품입니다. ◎ 골드샤르망 냄비는 바닥에 특수 인덕션 코팅 필름을 부착해 인덕션을 비롯한 하이라이트, 전기레인지, 가스레인지, 오븐 등 대부분의 가열 기구에서 모두 사용이 가능합니다. ◎ 냄비 옆면에 플라워 문양의 데코레이션 코팅 처리를 해 테이블에 세팅 시 품격을 높여주며 용량 표시가 되어 있어 레시피 시 유용하게 사용이 가능합니다. ◎ 냄비에 넘침 방지턱이 있어 국물이 끓어 넘침을 방지하며, 뚜껑 테두리 안쪽에 돌출된 턱이 있어 스팀을 배출하며, 고리형 손잡이로 그립감을 높혔습니다. (일부 사이즈 넘침 방지턱 제외)
◎ 글라스 세라믹 내열직화 유리냄비는 열에 강한 뛰어난 내구성과 안전성을 지니고 있어 조리용기에서 검출될 수 있는 유해 성분으로부터 안심하고 사용할 수 있습니다. ◎ 특히‚ 건강에 유의해야 하는 아기나 환자들을 위한 이유식과 유동식을 조리할 때 좋으며 음식물 찌꺼기가 남거나 냄새가 배일 염려가 적어 안심하고 사용할 수 있습니다. ◎ 글라스 세라믹 내열직화 유리냄비는 기존 내열유리에 비해 열충격 강도가 더 높아 냉동실에서 곧바로 가열 기구에 옮겨 사용하거나, 뜨거워진 용기를 바로 찬물에 넣어 세척해도 안전합니다. ◎ 글라스 세라믹 내열직화 유리냄비는 한번 가열된 열을 오래 보존하고 있으므로 다른 용기를 사용할 때보다도 낮은 온도에서도 조리가 가능해 에너지 절약에도 도움이 됩니다. ◎ 뛰어난 내열성으로 직화열 조리는 물론 전자레인지 및 오븐에서도 사용이 가능 (뚜껑은 내열온도 참조) 하며 냉장고‚ 냉동실 보관 및 테이블 서빙 등에 이르기까지 다양하게 사용이 가능합니다.
◆ 주의 사항
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◎ 글라스 세라믹 내열직화 유리냄비를 사용하기 전 빈용기를 1~2분간 약한 불로 예열한 후에 사용하시면 조리할 음식물이 눌어 붙는 상황을 방지해 줍니다. ◎ 유리 재질 특성 상 같은 재질의 유리 제품끼리 겹쳐서 보관하는 것은 피하셔야 하며 불가피한 경우에는 각각의 유리 용기 사이에 천이나 종이를 끼워서 유리 제품들과의 마찰을 피해 주십시요. ◎ 조리 후 식탁에 옮길 때에는 냄비가 뜨거우니 오븐 장갑과 냄비 받침대를 사용하시고 유리재질이오니 제품이 파손되거나 균열이 생겼을 때에는 안전을 위해 절대로 사용하지 마십시오. ◎ 조리 후 음식물이 눌어 붙었을 경우에는 따뜻한 물에 충분히 불린 후 제거하거나 심한 경우에는 한 컵 정도의 물을 붓고 식초나 베이킹소다 등을 풀어 놓은 뒤 잠시 끓인 다음 제거하십시오. ◎ 세척 시에는 중성세제를 묻힌 부드러운 소재를 이용해서 닦으시고 직사광선이 들지 않는 그늘진 곳에서 금속 소재의 도구나 용기 들과는 별도로 보관하시길 바랍니다.
◆ 참고 사항
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※ 인덕션(IH) 방식이란? ◎ 인덕션(Induction Heating)의 작동 원리는 인덕션 상판 아래에 있는 코일에 전류를 보내면 코일에 자력선이 발생하고 이 자력선이 상판 위에 놓인 제품의 재질에 포함된 저항 성분(철성분)에 의해서 와류 전류를 생성 시킵니다. ◎ 제품 바닥에서 발생한 이 와류 전류는 제품 자체 만을 발열시키게 되므로 레인지 상판의 달구어짐 없이 제품만 가열 되므로 열효율이 높습니다. ◎ 인덕션(IH) 방식의 장점으로는 높은 열효율로 기존 가스레인지나 하이라이트 레인지보다 빠른 조리가 가능하므로 시간을 절약할 수 있습니다. (평균 열효율-가스레인지44%, 하이라이트60%, 인덕션80% 이상) ◎ 인덕션은 전원을 켜도 레인지 위에 용기가 없으면 작동이 않되며 직접 불을 사용하지 않아 음식물이 넘쳐도 불완전 연소될 걱정이 없고 과열방지 기능 등으로 안정성이 우수합니다. ◎ 일산화탄소와 같은 유해가스가 배출되지 않아 실내의 공기를 오염시키지 않으므로 지구 온난화에 대처할 수 있는 제품입니다. ◎ 다만 인덕션(IH) 방식은 자석에 붙는 제품에만 작동하므로 자성이 있는 조리 도구를 사용해야 된다는 단점이 있어 유리나 도자기, 알루미늄, 일부 스테인리스 제품에는 바닥에 인덕션 전용 열판이 없는 이상 작동을 하지 않습니다.
※ 글라스 세라믹 ◎ 글라스 세라믹은 열팽창 계수가 제로에 가깝고 열충격 강도가 높아 급격한 온도 변화에도 견디는 특수 소재로 되어 있습니다. ◎ 내열성이 뛰어나 위성 및 통신 수단에 필요한 주요 재질로 적합해 미국 우주 연구에 쓰여졌으며 스페이스 미사일의 탄두 부분에 사용되는 등 그 특성이 입증된 소재입니다.
※ 내열유리의 장점 ◎ 내열유리는 일반 소다석회 유리와는 달리 열에 강한 조성의 원료인 붕규산염이 함유되어 있어 일반유리나 강화유리에 비해 열에 강한 소재의 제품입니다. ◎ 특히 내열유리는 강화유리보다도 200℃~300℃ 이상 높은 온도에서 소성되며 붕규산염이 함유된 원료로 제조되므로 급냉이나 급가열 시 일반유리에 비해 열충격에 강한 것이 특징입니다. ◎ 내열유리는 일반유리에 비해 다양한 온도 변화에도 견디기 때문에 냉장고, 전자레인지, 식기세척기 뿐만 아니라 400℃의 오븐에서도 사용할 수 있습니다. ◎ 일반유리는 표면에 미세한 흠집이 난 상태에서 열충격이나 외부충격으로 인한 파손 시 작은 유리 파편이 튀는 비산 현상으로 위험할 수도 있지만 내열유리는 열충격에 강해 안심하고 사용할 수 있는 제품입니다.
※ 열충격 강도 ◎ 열충격 강도는 급격한 온도변화에 대한 유리제 가열조리용 기구의 내구력을 측정한 값입니다. ◎ 열충격 시험은 온도차를 만족시키는 일정한 온도로 조정한 항온기 속에 유리제 가열조리용 기구를 30분 간 넣은 후 이것을 꺼내어 즉시 냉수 속에 1분 간 담가서 깨지거나 균열의 유무를 조사하는 방식입니다. ◎ 열충격 시험에서 열탕용, 전자레인지용, 오븐용은 시험 온도차가 120℃ 이상 되어야 하며 직화용 유리제는 분류에 따라 150℃~400℃ 이상이 되어야만 합니다.