제품명 : 독일ELO프리미엄 스튜어트 통5중스텐 인덕션냄비-16cm편수
구 성 : 냄비1P+뚜껑1P
규 격 : 지름17.5cm * 높이10.5cm
용 량 : 1,800ml
열기구 : 인덕션, 하이라이트, 핫플레이트, 가스렌지, 오븐렌지 등
재 질 : 스텐레스스틸(18-10)+알루미늄 5중레이어, 내열유리
원산지 : 독일ELO/중국

독일ELO프리미엄 스튜어트 통5중스텐 인덕션냄비는 다중레이어 방식으로 열이 냄비 전체에 골고루 전달되며 요리 일부가 냄비 바닥에 눌어붙는 일이 거의 없고 세심한 온도 조절이 필요한 요리도 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 또한 탁월한 열전도율로 기존 냄비에 비해 요리가 빨리되므로 에너지 비용을 절감(약30~35%)할 수 있고 약한 가열 온도에서도 요리가 가능합니다. 또한 냄비의 핵심 레이어 중 자성 스텐레스 스틸이 사용되어 인덕션을 비롯한 하이라이트, 전기렌지, 가스렌지 등 모든 가열기구에 사용할 수 있습니다. 인체공학적인 설계로 탄생한 곡선형 손잡이는 넉넉한 사이즈로 제작 되었으며 요리가 담긴 냄비를 힘들이지 않고 쉽게 들 수 있도록 곡선형으로 제작되었습니다.

가스렌지 등으로 가열한 제품은 불꽃에 의해 손잡이가 뜨거워질 수 있으므로 주방용 장갑 등을 착용 후 사용하시기 바랍니다. 스텐냄비는 사용 후에 냄비 내부에 무지개빛이 보일 수 있는데 이는 음식물 속의 미네랄성분이 나오면서 생기는 현상으로 안심하시고 사용하셔도 됩니다. 또한 이 현상은 인체에 무해한 스텐레스만의 특징이며 이런 경우 식초물을 넣고 끓인 후 식용세재로 닦아내고 치약이나 스텐크리너로 변색부분을 닦아내면 효과적입니다. 처음 사용 시 냄비몸체에 1/5의 물과 식초 1스푼(큰스푼)을 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 살짝 끓여 주면 피막이 형성되어 오랫동안 광택을 유지할 수 있습니다. 요리 시 가열된 얼룩이나 요리자국은 식초로 닦으시면 깨끗해지며 스텐레스이므로 전자렌지에서의 사용은 불가합니다. 세척 시 주방세제를 이용하여 부드러운 천으로 닦아주시고 철수세미나 강한 연마제는 스텐레스 표면에 스크래치를 생기게 하므로 사용하지 마시길 바랍니다.

※ 독일ELO
독일ELO사는 1934년 칼그륀발트씨에 의해 독일 훈슈뤽크 지방의 작은 마을에서 가정용품을 취급하는 회사로 설립되었습니다. 가족기업으로 출발한 ELO사는 처음에는 칼 그륀발트가 직접 제작한 차를 타고 훈슈뤽크의 작은 마을들을 돌아다니며 스텐레스 스틸로 된 조리도구들을 배달하였습니다. 오늘날에도 오랜 전통이 만들어낸 장인정신과 제조기술의 우수성으로 높은 품질력을 인정받아 고객들을 만족시키며 고객들이 선택할 수 있는 제품을 생산하고 있습니다.
※ 스텐레스 냄비 클리닝 팁
스텐레스 냄비 사용 후에는 즉시 온수를 붓고 중성세제로 닦아내시길 바라며 건조 뒤 하얀 얼룩의 반점이 생길 경우 음식찌꺼기가 타서 남아 있거나 염분이 남아있는 경우이므로 스텐레스 클린저로 세제를 묻혀 물로 닦아내십시오. 가령 음식이 타서 눌어 붙었을 경우는 센불에 오래 두었을 경우이므로 바닥에 베이킹 파우다를 뿌리고 한번 끓여낸 후 나무주걱으로 떼어냅니다. 열반점(푸른 무지개색깔)이나 옅은 갈색무늬가 보일 경우 고온에서 오랫동안 가열하거나 물 속에 철분이 너무 많기 때문에 발생하는 것이므로 스텐레스 클린저나 레몬으로 닦아주시면 됩니다.
※ 인덕션 방식이란?
인덕션의 작동원리는 인덕션 상판 아래에 있는 코일에 전류를 보내면 코일에 자력선이 발생하고 이 자력선이 상판 위에 놓인 냄비의 재질에 포함된 저항성분(철성분)에 의해서 와류전기를 생성시킵니다. 냄비 바닥에서 발생한 와류전류는 냄비 자체만을 발열시키므로 렌지 상판이 달구어짐 없이 그릇만 뜨거워지게 되므로 에너지 효율(90%)이 상당히 높습니다.
※ 인덕션 방식의 장점
인덕션은 IH방식(자기유도 가열조리방식)을 사용하여 높은 열전도로 빠른 조리가 가능하며 가스레인지나 하이라이트레인지보다 높은 열전도로 빠른 조리가 가능하므로 시간을 절약할 수 있습니다. 또한 불을 사용하지 않아 음식물이 넘쳐도 불완전 연소될 걱정이 없으며 과열방지 기능으로 안정성이 우수합니다. 또한 전원을 켜도 렌지위에 용기가 없으면 작동이 불가하므로 더욱 안전하며 불을 사용하지 않아 그을음이나 불꽃이 없어서 냄새가 없고 일산화탄소와 같은 유해가스가 배출되지 않아 실내의 공기를 오염시키지 않으므로 지구온난화에 대처할 수 있는 환경친화적인 무공해 제품입니다. 전자식 터치 컨트롤인 터치스크린 방식이라 화력단계가 보이므로 온도 및 시간조절기능이 편리하고 청소 또한 쉽고 위생적입니다.
※ 인덕션레인지에 사용 가능한 용기
인덕션레인지에 사용가능한 용기로는 우선 철성분이 함유된 소재의 용기를 사용하셔야 하므로 대체적으로 자석이 붙는 법랑제품이나 스테인레스 스틸(24종) 제품을 사용해야 합니다. 또한 용기 바닥 지름이 10cm 에서 25cm 이하인 바닥이 평평한 용기를 사용하셔야 정상적인 작동이 됩니다. 그러므로 사용에 적합하지 않은 용기로는 소재가 도자기, 내열유리, 알루미늄, 알루미늄 합금인 용기들은 사용하실 수가 없습니다. 또한 용기바닥은 평평한 것이 좋고 바닥크기가 10cm 이하일 경우 기기가 작동하지 않을 수도 있습니다.